آشنایی با الزامات تخلیه هوای آشپزخانه خانگی

مبحث چهاردهم با عنوان تاسیسات مکانیکی از منابع آزمون صلاحیت اجرا رشته عمران، صلاحیت های (طراحی، نظرات و اجرا) رشته تاسیسات مکانیکی، صلاحیت اجرا و نظارت رشته معماری می باشد.

در این نوشتار به بررسی الزامات تخلیه هوای آشپزخانه خانگی پردازیم.

الزامات تخلیه هوای آشپزخانه خانگی:

الف) کانال های تخلیه هوای آشپزخانه خانگی باید از جنس فولادی گالوانیزه، فولادی زنگ ناپیر، آلومینیومی یا مسی باشد.

ب) سطح داخلی کانال تخلیه هوا باید کاملا صاف و درزهای کانال هوابند باشد.

پ) در دهانه خروج هوا از کانال، باید دمپر جلوگیری از جریان معکوس هوا نصب شود.

ت) سیستم تخلیه هوای آشپزخانه های خانگی باید مستقل از سایر سیستم های تخلیه هوای ساختمان باشد.

ث) بر روی دستگاه های پخت و پز خانگی نصب هود الزامی نیست، مگر آنکه از این دستگاه ها برای مقاصد تجاری استفاده شود.

ج) در صورتیکه برای تخلیه هوای چندین آشپزخانه در یک ساختمان چند طبقه از سیستم تخلیه هوای مشترک استفاده شود، باید طراحی و نصب سیستم تخلیه هوا با رعایت نکات زیر صورت پذیرد:

۱) کانال اصلی تخلیه هوا باید درون یک شفت ساختمانی با جداره های مقاوم در برابر آتش اجرا شود.

۲) در کانال تخلیه نباید دمپر، به جز دمپر جلوگیری از برگشت جریان در کانال خروجی از هواکش اصلی نصب شود.

۳) کانال اصلی نصب شده در شفت باید از ورق فولادی با ضخامت دست کم ۰/۶ میلیمتر ساخته شود.

۴) کانال اصلی تخلیه هوا باید بدون دو خم طراحی و اجرا شود.

۵) موتور هواکش باید خارج از مسیر جریان تخلیه هوا قرار گیرد.

۶) هواکش تخلیه باید به صورت مداوم روشن باشد و به یک سیستم برق اضطراری پشتیبان متصل باشد.

۷) وضعیت کارکرد هواکش تخلیه باید در اتاق نگهبانی یا اتاق مسئول نگهداری ساختمان و یا در فضای عمومی توسط یک سیگنال دیداری یا شنیداری مشخص شود.

۸) در دهانه خروجی هوا نباید توری نصب شود.

۹) سیستم تخلیه هوای مشترک آشپزخانه ها باید مستقل از سایر سیستم های تخلیه هوای ساختمان باشد.

داوطلبان آزمون نظام مهندسی برای تسلط بیشتر به مبحث ۱۴ مقررات ملی ساختمان می توانند از منابع زیر استفاده نمایند:

نمونه سوالات تالیفی مبحث ۱۴ مقررات ملی ساختمان تاسیسات مکانیکی (بصورت تستی)

کلید واژه های ازمون نظام مهندسی (همه رشته ها)